Wie haben sich die Menschen in der Steinzeit ernährt? Wie hat sich unsere Nahrung verändert und wie könnte sie sich in Zukunft noch weiter verändern? In diesem Kurs werfen die Schülerinnen und Schüler anhand der Funde im AMH einen Blick auf Ernährung in der Vergangenheit und entwickeln Ideen für die Ernährung der Zukunft.
Nahrung aufzunehmen und Nährstoffe über den Stoffwechsel aufzunehmen,
ist eines der Kennzeichen für Leben. Wie wir an Nahrung gelangen, hat
sich über die Jahrtausende allerdings gewandelt. Wie viel Energie brauchten Menschen in der Steinzeit oder im Mittelalter, wie viel brauchen wir heute? Wie aufwendig war es in vergangenen Epochen an Nahrung zu gelangen?
Die Produktion von Lebensmitteln ist heute so effinzient wie noch nie. Trotzdem sorgen konventionelle Landwirtschaft, Haltung von Nutztieren und die Verschwendung von Lebensmitteln auch für eine Reihe von Kritikpunkten. In dieser Einheit können alle diese Aspekte oder einzelne davon behandelt werden.
In diesem Kurs geht es um den großen Themenbereich "Baustoffe und Bauweisen im Deutschland der Nachkriegszeit" anhand der "Königsberger Straße" auf dem Gelände des Freilichtmuseums am Kiekeberg.
